NOTRE GAMME DE BIÈRES
GAMME EN MAINTENANCE: LA GAMME DU MOMENT POUR CETTE FIN D'ANNEE EST A DECOUVRIR SUR LA PAGE "NOS COFFRETS CADEAUX"
LES BIÈRES PIERRETTE : Des bières non filtrées, non pasteurisées, sans colorants ni conservateurs.
(Cliquez sur les photos pour obtenir les caractéristiques des bières ainsi que leur tarif).
LES BLONDES
Des Ale, des Lager de caractère, équilibrées, fruitées ou florales, rafraîchissantes, du jaune pâle au jaune doré. Amertume et taux d’alcool modérés : de 4,5 à 6,5°.
LES AMBRÉES
Des nuances allant du doré à l’ambre intense, dues au malt plus grillé que celui d’une blonde. Les arômes et les goûts de nos bières ambrées varient selon les recettes tels que : noisette, caramel, pain grillé, réglisse... Une saveur riche et maltée, une amertume équilibrée du houblon, un taux d’alcool entre 5 et 6°.
LES BLANCHES
La Blanche du moment
Des blanches rafraîchissantes, légères et pleines de saveurs subtiles d’agrumes, d’épices ou d’herbes aromatiques à l’amertume légère avec un taux d’alcool d’environ 5°.
LES BRUNES
La Brune du moment
Des brunes à la robe foncée, parfois s’approchant du noir, dégageant une palette d’arômes et de saveurs variés, allant du café au chocolat en passant par les fruits secs et le caramel : de la puissance aromatique. Bière chaleureuse à l’amertume modérée avec un taux d’alcool, de 5 à 7,5° en fonction des recettes.
LES TRIPLES
Des bières triples aux goûts riches et complexes, avec des notes fruitées et de miel. Des blondes foncées et chaleureuses, au goût puissant, à la forte teneur en alcool : de 7 à 9°.
La Triple du moment
DES BIÈRES ÉPHÉMÈRES
Elles sont basées sur la saisonnalité et reviennent chaque année, à peu près à la même période pour s'accorder aux modes de consommation. Des bières d’hiver réchauffantes et gourmandes, des bières de printemps plus florales, des bières d'été désaltérantes...
Galerie
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